明治10年（1877年）創業。約150年にわたり、宮城県岩沼市で麹づくりを続けています。宮城県産ひとめぼれを使用し、代々受け継いできた麹室で丁寧に製造。伝統的な製法を大切にしながら、米麹・味噌などの麹の魅力を活かした商品をお届けしています。小規模事業者ならではの柔軟な対応力も強みであり、OEM・小ロット製造などのご要望にも対応可能です。
150年の歴史ある相原こうじ屋の宮城県産ひとめぼれ素材のこだわり製法米麹と、ミヤギシロメ大豆を使用した添加物不使用味噌。
麹のやさしい味わいやうま味、添加物不使用ならではの素材の芳醇さもあり美容や健康に効果的です。さらに「食べる米麹味噌」として、和え物、ディップ、塗る、混ぜるなどの多彩な活用ができます。赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べることができます。
| 事業内容 | 米麹・味噌・めんつゆなどの調味料の製造・販売 |
|---|---|
| 出展目的 |
販路拡大 知名度UP |
| 出展製品・ 技術サービス |
宮城県産ひとめぼれを使用した米麹をはじめ、味噌・めんつゆなどの発酵食品を製造しています。中でも「食べる麴（こうじ）味噌」は大豆に対して米麹を通常の約2倍使用した、米麹ならではの豊かな甘みとうま味が特徴。添加物不使用ため、赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べることができます。創業以来受け継ぐ麹室で、職人が作業で丁寧に仕込んでいます。 |
| 商談希望先 |
百貨店・スーパー ホームセンター・ドラッグストア 小売り・コンビニ ギフト・ネット・通販 商社・卸 観光・宿泊 官公庁・医療・教育 法人全般 個人一般 |
| 業種 | 製造業 |
|---|---|
| 代表者 | 青柳勇次 |
| 住所 | 〒989-2432 宮城県 岩沼市中央2丁目2-13 |
| TEL / FAX | 08080230808 ／ |
| 出展形態 | リアルブース・WEB出展 |
| カテゴリ | 食と農 |
| URL | https://aihara-connect.com/ |
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