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鳥海山が育んだ一粒入魂の完熟ブルーベリー

鳥海山の恩恵を受け、雪解け水と大自然で育つ作物には力強さがあります。厳しい気候で育てたブルベリー、ラズベリー、いちじく、紅玉りんご、さつまいもを使用して秋田県の魅力を伝えたくて栽培、製造、販売しております。大事に育てた果実をできるだけそのままの味でお客様へ届けたいという思いで保存料や着色料、香料を使用せずに作っておりますので、果実や野菜そのままの味を楽しむことができると思います。

とりみファームで育てた鳥海山水ブルーベリーで作った手作りタルト

鳥海山水ブルーベリーとは鳥海山麓の澄んだ水で栽培されたブルーベリーの総称で、弊社農園では主にノーザンハイブッシュ種の中でも香りの豊かな品種を１０種類以上栽培し、時期に応じて使用します。贅沢にブルベリーだけを使えるのも農家だからこそ。酸味もあるブルベリーなので、スポンジケーキとカスタードクリームを層にすることで優しい甘さがとても合う商品です。ご家族でのイベント、ご友人にお祝い、プレゼント、自分へのご褒美にもピッタリ。

秋田の恵とりみファームの手づくりジャムセレクト

鳥海山の雪解け水の恩恵を受け、たくましく育った由利本荘市産のブルーベリー。また希少な国産ラズベリーを自社農園栽培しており、協力農家さんと育てたラズベリーは香りが豊かで酸味もしっかりとあります。いちじくは桝井ドーフィン以外にも古くから家庭で栽培されている和いちじくを使いました。紅玉りんごは秋田県のりんごの名産地横手市増田のりんごを皮ごと使います。芋ジャムは野菜のさつまいもを裏ごしし、滑らかに仕上げており、どのジャムにも北海道産の甜菜糖のみ使用してジャムに仕上げます。

フローズンブルーベリー

秋田県由利本荘市産のブルーベリーを使いやすい１００ｇ真空パックにしました。鳥海山のお膝元秋田県由利本荘市で栽培したブルベリーは大きさにばらつきはありますが、ノーザンハイブッシュ種特有の甘みだけでない酸味も味わうことができる商品です。そのまま食べてよし、ヨーグルトにトッピング、牛乳や豆乳、ヨーグルトと一緒にスムージーとして召し上がることもできます。また手づくりジャムつくりをお子様と一緒にするのにもちょうどよいサイズです。

とりみファームで育てたラズベリーを使用したラズベリータルト

土つくりにこだわり、化学肥料を使わず植物本来の力を助けるために鶏糞を使用し、除草剤や殺虫剤は使わずに人の手をかけて育てたラズベリーは国産ラズベリーならではの香りを存分に味わうことができる商品です。ラズベリーの酸味とさくさくのタルト生地、スポンジケーキとカスタードクリームの優しい甘みが魅力です。贅沢にラズベリーだけを並べているのでラズベリーの好きな方やイベント、お祝い、プレゼント、自分へのご褒美にもピッタリ。テンションの上がる赤い色も魅力です。

添加物不使用天日干ししたラズベリーの葉をそのままパック詰めしたリーフティー

不織布のティーパックにとりみファーム園内で栽培したラズベリーの葉を汚れを落としてから天日干し。栽培時に殺虫剤や除草剤を使用していないので体に優しいリーフティーです。収穫時も手摘み、乾燥もネットでからからに。一袋に３個のパックだけ入れているので数日で飲み切れる量です。

牛乳に混ぜるだけ！ブルーベリー牛乳の素　牛乳で３倍に。経済的。

とりみファームで栽培したブルベリーの他秋田県由利本荘市内で収穫されたブルベリーを銅鍋で短時間で煮込んだブルーベリー牛乳の素。ジャムと同じように北海道産のさとう大根で作った甜菜糖を使い甘みをやさしくしています。きんきんに冷やした牛乳にブルーベリー牛乳の素を入れて混ぜるだけの簡単な手間で自宅でおいしいブルーベリー牛乳を楽しめます。その他にもバニラやヨーグルトアイスにかけたり、サイダーで割ると鮮やかなブルーベリーサイダーも楽しめます。