長寿味噌の原材料は宮城県を中心とした純国産を使用。
大豆に米麴と塩、大豆麹を合わせ、その麹も全て自社で製造しています。
仙台味噌の麹割合は、大豆１０に対して米麹が８割を上限としますが、長寿味噌は最も割合の少ない田舎味噌で８割、吟醸仕込み媼味噌は大豆10に対して米麹10割になる贅沢なお味噌です。
長寿味噌の美味しさの秘訣は、素材と熟練の職人による丁寧な仕込みにあります。原材料である大豆は、地元宮城を中心とした国産のみを使用。米麹、大豆麹に使用する米と大豆も地元産です。麹を麹店で調達する味噌屋も多い中、長寿味噌の麹は熟練の職人による管理のもと自社で製造しています。国産素材と職人技が醸す味をお楽しみください。
| 事業内容 | 味噌、醤油、たれ類 製造 販売 |
|---|---|
| 出展目的 | 販路拡大 |
| 出展製品・ 技術サービス |
・味噌、醤油 他 ・業務用、PB商品、小ロットでもお受けいたします。 |
| 商談希望先 |
百貨店・スーパー 小売り・コンビニ ギフト・ネット・通販 観光・宿泊 法人全般 個人一般 |
| 業種 | 製造業 |
|---|---|
| 代表者 | 橋本 孝一 |
| 住所 | 〒981-0505 宮城県 東松島市大塩字緑ヶ丘4丁目5-5 |
| TEL / FAX | 0225-83-1550 ／ 0225-83-1551 |
| 出展形態 | リアルブース・WEB出展 |
| カテゴリ | 企画グループ出展 |
| URL | https://h-cyojumiso.jp/ |
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