日本最古の南部せんべい店に伝わる、北奧粉食（こしょく）の歴史と伝統は、縄文とエミシの食文化につながる、食べる歴史ともいうべき北奧ならではの食文化です。いのちを守る祈りとともに受け継がれてきた、名もなき女達の息吹を受け継ぐ、たましいの食べ物を是非お試しください。
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| 事業内容 | 日本最大の専用火山岩石窯で手焼き、日本最古の南部せんべい店 |
|---|---|
| 出展目的 | 販路拡大 |
| 出展製品・ 技術サービス |
ふんわり手ごね＋こんがり日本最大の専用火山岩石窯で手焼き=「がりぼり」、「ほろもろ」と堅さと柔らかさの同居するユニークな「しょりしょり」食感。時の川を越え、１５０年以上愛されてきたこだわりの南部せんべい、５代店主の力作５品の歴史を、読んで食べくらべる「五代味くらべ」を出品します。 |
| 商談希望先 |
百貨店・スーパー 観光・宿泊 |
| 業種 | 製造業 |
|---|---|
| 代表者 | 川越将弘 |
| 住所 | 〒039-2224 青森県 上北郡おいらせ町下明堂30-11 |
| TEL / FAX | 0178-52-2878 ／ 0178-52-2878 |
| 出展形態 | リアルブース・WEB出展 |
| カテゴリ | 企画グループ出展 |
| URL | https://kawagoenambusembe.stores.jp/ |
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