弊社は日本有数のふかひれ産地・気仙沼で、長年にわたり高品質な製品を手がけてきた専門企業です。良質な原料と職人の技術を活かし、ふかひれ製品や調味料などを製造・販売しています。地域資源を活かした商品開発にも取り組み、安心・安全な品質管理のもと全国へ「気仙沼のおいしさ」を届けています。伝統を守りながら新たな価値創造にも挑戦していきます。
気仙沼産のサメ軟骨に紀州産南高梅を使用した逸品「梅水晶」。コリコリ食感と梅のほど良い酸味がクセになる美味しさ。ご飯にも合うように仙台味噌を加えてあります。ご飯に乗せてもお酒のお供としてもご使用いただけます。インバウド、女性人気の高い商品です。サメ軟骨は気仙沼産のみ使用。廃棄ロスを抑える為、賞味期限は冷凍で２年。贈答用として１２０ｇと使い切りサイズの４５ｇの２規格。４５ｇ規格は冷蔵で賞味期限2０日。希少食材を使用した、単価アップに貢献する高付加価値珍味です。
| 事業内容 | ふかひれ及び水産加工品、調味料加工品製造販売 |
|---|---|
| 出展目的 | 販路拡大 |
| 出展製品・ 技術サービス |
ヨシキリザメを使用した弊社独自の加工法で仕上げた「ふかひれ姿煮」の他、気仙沼産の尾ヒレを使用した「フカヒレステーキ」、気仙沼産ブランド牡蠣「もまれ牡蠣」を特許製法で仕上げた「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」など、付加価値の高い商品を製造販売しています。 |
| 商談希望先 |
百貨店・スーパー ギフト・ネット・通販 商社・卸 観光・宿泊 |
| 業種 | 製造業 |
|---|---|
| 代表者 | 石渡 久師 |
| 住所 | 〒988-0141 宮城県 気仙沼市松崎柳沢228-107 |
| TEL / FAX | 0226-22-1893 ／ 0226-23-8636 |
| 出展形態 | リアルブース・WEB出展 |
| カテゴリ | 食と農 |
| URL | https://www.ishiwatashoten.co.jp |
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