「食するひとの夢や思いが叶う事」をテーマに”叶や豆冨”をブランドネームとし、小規模豆腐店の可能性を広げるさまざまなチャレンジに取り組んでいます。
国産秘伝大豆と大豆の甘みや旨みを引き出すといわれる水にがりを使用して作る「青豆寄せ豆腐」。ボイル（最後に熱を加える）処理をしないことで作れる「生とうふ」は、味わいを楽しむためのお豆冨です。
| 事業内容 | 明治三十四年創業。豆腐や揚物類、おからドーナツ等を販売 |
|---|---|
| 出展目的 |
販路拡大 知名度UP |
| 出展製品・ 技術サービス |
現在では少なくなったボイル加工を加えない生の豆腐を軸に、第2回全国豆腐品評会東北大会にて最優秀賞を獲得した「青豆寄せ豆腐」や、県内の道の駅等で大好評のおからドーナツを出展します。 |
| 商談希望先 |
百貨店・スーパー 商社・卸 法人全般 |
| 業種 | 製造業 |
|---|---|
| 代表者 | 大椙 広 |
| 住所 | 〒963-6131 福島県 東白川郡棚倉町大字棚倉字鉄炮町16 |
| TEL / FAX | 0247-33-3403 ／ 0247-33-3650 |
| 出展形態 | リアルブース・WEB出展 |
| カテゴリ | 食と農 |
| URL | https://oosugisyokuhin.com/ |
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