IFFA日本食肉加工コンテスト2025金賞受賞。審査結果に手書きの「TOP!」コメントをいただきました。
食べやすいスライスパック（50g入り）と業務用のブロック（約1㎏）があります。
スライスはそのまま食べる他、オリーブオイルとバルサミコ酢をかけてチーズやルッコラを添えるとワインとベストマッチのごちそうプレートが簡単に出来上がります。
| 事業内容 | 牛の生産、加工、販売まで一貫して行う食肉販売業 |
|---|---|
| 出展目的 |
販路拡大 知名度UP |
| 出展製品・ 技術サービス |
商材：ブレザオラ」 特徴：日本では稀少な乳肉兼用異種・ブラウンスイス牛のお肉を使い、イタリアの伝統的な製法で作り上げた本格的な牛の生ハムです。ハーブや香辛料を贅沢に使い、赤身の牛肉ならではの鮮やかな赤色と、嚙むほどににじみ出る牛肉の旨味が特徴です。 |
| 商談希望先 |
百貨店・スーパー 観光・宿泊 官公庁・医療・教育 個人一般 |
| 業種 | 農林・水産 |
|---|---|
| 代表者 | 藤田春恵 |
| 住所 | 〒029-5501 岩手県 和賀郡西和賀町左草1‐143 |
| TEL / FAX | 080-1172-7626 ／ |
| 出展形態 | WEB出展のみ |
| カテゴリ | 食と農 |
| URL | https://www.saso-brownswiss.com/ |
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