美味しい加工品を作っています。
東北新幹線の車内販売歴40年以上。旬のほやに、食べやすく風味を活かした味付けをして、乾燥させたハーフドライ珍味です。
酒の肴に良くあいます。日本全国にリピーターがおります。
水月堂の人気商品のほや酔明を、宮城の代表的な産品の笹かまの生地に練りこんだ新商品です。弾力がある笹かまをかじると、ふんわりとほやの風味がひろがります。
新鮮なほやから抽出した出汁は、旨みと海の風味が合わされ、奥深い味わいを生み出します。スープは透明感がありながらも力強く、麺にしっかりと絡むため、ひと口ごとにほやの豊かな旨みを堪能できます。シンプルな中にほやが光り、麺の美味しさをさらに引き立てる一杯です。
水月堂の人気商品のほや酔明を、宮城の代表的なお米「ひとめぼれ」と一緒に炊き込んだごはんです。醤油で仕上げた炊き込みごはんは、ほやの旨味がほんのり香り優しい味わいが口いっぱいに広がります。常温保存が可能ですので、持ち歩き・保存食に便利です。
水月堂の人気商品のほや酔明のフレークを、抜群に愛称の良いチーズと一緒に魚肉シートで包みました。ほや酔明の香りとまろやかなチーズの味わいが口いっぱいにひろがります。
国内製造のピザクラストにコクのあるゴーダチーズをのせ、具材には新鮮なほやを一晩だけ調味液につけた「ほや一夜漬」を使用しています。オーブントースター等で焼くだけで手軽に海鮮のピザが楽しめます。彩にトマトとバジルも添えてあり見た目も華やかな一品です。
| 事業内容 | ほやを中心とした加工品を製造しています。 |
|---|---|
| 出展目的 | 販路拡大 |
| 出展製品・ 技術サービス |
ほやの加工品 |
| 商談希望先 |
百貨店・スーパー 小売り・コンビニ ギフト・ネット・通販 商社・卸 観光・宿泊 |
| 業種 | 製造業 |
|---|---|
| 代表者 | 阿部 壮達 |
| 住所 | 〒986-2103 宮城県 石巻市流留字沖1-50 |
| TEL / FAX | 0225-97-5225 ／ 0225-97-3690 |
| 出展形態 | リアルブース・WEB出展 |
| カテゴリ | 食と農 |
| URL | https://www.suigetsudo.jp |
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