大沢葡萄ジュースの原料のぶどうは、樹上で糖度23度以上（生食は糖度17度）の完熟スチューベン種のみを使用し収穫後すぐに搾汁率60％で搾りガロン缶に入れ1か月保存する事により澱が沈み味に深みが出ます。洋梨ジュースは2種類の洋梨（ラ・フランスとシルバーベル）をブレンドし搾汁率40％と美味しい所のみ瓶詰めとこだわりの極上ジュースに仕上げました。
樹上で糖度を高めた完熟のスチューベンのみを、収穫後すぐに搾ったこだわりの極上ジュースです。濃厚で味わい深いぶどうの味そのままを皆様にお届けします。
| 事業内容 | 観光事業を行いながら地元の加工品を県内外へ出荷しております |
|---|---|
| 出展目的 |
販路拡大 知名度UP |
| 出展製品・ 技術サービス |
加工場である（農）大沢ファームで製造する大沢葡萄ジュース・洋梨ジュースはぶどう栽培農家の担い手確保や冬場の雇用対策の為に旧学校給食センターを活用した6次産業化で整備し平成25年産のぶどうから加工を開始した。ジュースに加工するぶどうは、大沢地区の農家が生産する糖度23度以上の完熟したスチューベンのみを使用。販売は横手市観光協会が大沢葡萄ジュース、洋梨ジュースを全量買取し国内、海外へ出荷している。 |
| 商談希望先 |
百貨店・スーパー 観光・宿泊 |
| 業種 | その他（一般） |
|---|---|
| 代表者 | 髙橋 淳 |
| 住所 | 〒013-0023 秋田県 横手市中央町8番12号 |
| TEL / FAX | 0182-33-7111 ／ 0182-33-7113 |
| 出展形態 | リアルブース・WEB出展 |
| カテゴリ | 食と農 |
| URL | https://www.yokotekamakura.com |
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