主に国産原料肉(豚肉、牛肉、鶏肉など）を使った昔ながらの製法を守り、手作りを重視した丁寧な商品づくりを心がけております。
国産の豚肉と牛肉をメインに昔ながらの製法で造り続けているカルパスです。肉の旨み、噛み締めるほどにジューシーでスパイシーな美味しさがあふれます。
棒状のカルパスを通常の輪切りスライスではなく、縦にスライスした大判で他にはないインパクトある商品です。燻製した後に乾燥室で1ヶ月近くじっくりと乾燥させる製法で、肉の旨味がギュッと濃縮され、噛むほどに味わい深さを楽しんでいただけます。
国産の原料肉だけを使用した食べきりサイズの開けやすいイージーピールを採用した個包装のカルパスです。肉本来の美味しさと太めサイズの食べ応えある肉感を楽しんでいただけます。
国産の原料肉(鶏肉)を使用した無選別のお買得な1品です。無選別ですので長さ・色・形・かたさ等に違いはありますが美味しさは変わりません。塩・コショウを主体としたシンプルな味付けですので飽きが来ない味わいで肉本来の美味しさを楽しんでいただけます。
国産の豚肉と牛肉を主原料としたサラミです。調味料、酸化防止剤、保存料、発色剤などのサラミ・カルパスの製造で使用される添加物は使用せずに国産肉本来の味を楽しんでいただける商品に仕上げております。
オーストラリア産のステーキ肉用のモモ肉のみを使用したビーフジャーキーです。
調味料、酸化防止剤、保存料、発色剤などの加工食肉製品の製造で使用される添加物は使用せずに牛肉本来の味を楽しんでいただける商品に仕上げております。
| 事業内容 | サラミ、カルパス、ジャーキー等の乾燥食肉製品の製造販売 |
|---|---|
| 出展目的 |
販路拡大 知名度UP |
| 出展製品・ 技術サービス |
国産の豚肉・牛肉を原料としたサラミ 国産の豚肉・牛肉・鶏肉を原料としたカルパス 午年にぴったり国産の馬肉を原料とした馬肉ジャーキー 山形県産で天童市のふるさと納税返礼品でもある天姫豚を原料とした天姫豚ジャーキー オーストラリア産のモモ肉に限定したビーフジャーキーなど |
| 商談希望先 |
百貨店・スーパー ホームセンター・ドラッグストア 小売り・コンビニ ギフト・ネット・通販 商社・卸 観光・宿泊 個人一般 |
| 業種 | 製造業 |
|---|---|
| 代表者 | 守山勝雄 |
| 住所 | 〒994-0102 山形県 天童市大字道満867 |
| TEL / FAX | 023-654-5011 ／ 023-654-6928 |
| 出展形態 | リアルブース・WEB出展 |
| カテゴリ | 食と農 |
| URL | https://www.tendoham-fumido.jp/ |
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