出展企業紹介

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美味しさとやさしさを。使い切る菜種油。

障害福祉の就労支援が生産・製造に関わる商品です。秋田県産菜種を活用し、地域に残る搾油環境を生かして製造する菜種油です。揚げ油として使用後も炒め油等に再利用しやすく、最後まで使い切れる点が特長です。原料生産から搾油、充填・包装まで地域内で価値をつなぎ、農福連携による仕事づくりにも取り組みます。耕作放棄地や廃校の活用、環境負荷の低減にもつながる商品です。

秋田県産菜種を贅沢に使用した菜種油。秋田の大地の恵みを惜しみなく。まほろば菜油。

秋田県産菜種を昔ながらの圧搾製法で丁寧に搾った、無添加・溶剤不使用の菜種油「まほろば菜油」の商品イメージです。酸化に強く、揚げ物や炒め物、焼き菓子づくりなど幅広い料理に使いやすい油です。地域資源を活かし、障害福祉の就労支援とも連携しながら、環境にも食卓にもやさしい商品づくりを目指しています。