秋田県大仙市はおいしいものの宝庫です。お酒も食も全国区！今回は選りすぐりの３社が出展いたします！ぜひ当ブースへお越しください！
私達の農場は、花火の街として有名な秋田県大仙市にあります。冬期間は、豪雪地となるこの地域では、保存食として発酵文化が栄えました。当農場ではかって味噌を仕込むために使用した大型杉樽を、仕込み樽として自JGAP認証農場で栽培した大根をナラ、サクラでいぶし芳ばしい香りを大根にしみこませ,我が農場独自の味を創り出す漬け込みをしています。米ぬかは、自農場で精米課程で出るもの使用しています。いぶりの薪は、地元大仙市土川より採集しています。保存料、人工甘味料の無使用のヘルシーな味です。大根の残留農薬検査、漬け込み後の自主衛生検査(細菌検査)出荷時の金属探知検査行っています。栄養成分分析し表示しています。
今ワイン業界が注目する山ぶどうワインの発信拠点！オリジナリティの高い商品を取りそろえております。一部花火グッズは小売卸も対応いたします。
角間川町で長く続く老舗で、地元の文化を伝える菓子づくりをしています。その歴史ある街「角間川」の名を冠したクルミを使った焼き菓子は当店の代表作の一つ。そして、剣道の街として有名な角間川にちなんで剣道の面を模った最中も全国通販展開しています。
| 事業内容 | 経営支援全般 |
|---|---|
| 出展目的 | 販路拡大 |
| 出展製品・ 技術サービス |
秋田県大仙市の旧大曲地域の食 |
| 商談希望先 |
百貨店・スーパー 小売り・コンビニ ギフト・ネット・通販 商社・卸 観光・宿泊 |
| 業種 | 官公庁・中小企業支援機関 |
|---|---|
| 代表者 | 齋藤 靖 |
| 住所 | 〒014-0027 秋田県 大仙市大曲通町1-13 |
| TEL / FAX | 0187-62-1262 ／ 0187-62-1265 |
| 出展形態 | リアルブース・WEB出展 |
| カテゴリ | 食と農 |
| URL | https://www.omagari-cci.com/ |
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