出展企業紹介

食と農

山形県食糧株式会社

ヤマガタケンショクリョウ

事業内容・企業PR

「おいしさで選ばれる」米粉食品をサポート

水なし・一瞬で澱粉をアルファ化する、革新的な技術Amorfast®で作られたアルファ化米粉は物性もユニーク。数%加えるだけで、増粘剤なしに、ふわふわしっとりしたパンやケーキなど、「おいしさで選ばれる」米粉食品をサポートします。

事業内容 米の精米・販売、小麦粉・食用油・澱粉・米粉・配合飼料の販売
出展目的 販路拡大、商品・技術の提携、知名度UP
出展製品・
技術サービス
そのままでもおいしく食べられるアルファ化米粉と、アルファ化米粉を用いてつくった100%米粉パン。アルファ化米粉は、山形大学西岡研究所で開発された、㈱アルファテックで製造した水を使わず一瞬で澱粉をアルファ化する技術Amorfast®を用いて製造しています。
商談希望先 百貨店・スーパー、小売り・コンビニ、商社・卸、観光・宿泊

企業DATA

業種 製造業
代表者 尾形 幸広
住所 〒999-3104 山形県上山市蔵王の森16
TEL / FAX 023-676-3937 / 023-677-0111
出展形態 リアルブース・WEB出展
カテゴリ 食と農
URL http://www.yamashok.com/
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