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出展企業紹介

掲載情報は平成29年9月11日現在の登録内容です

『TOHOKU地域ブランド創成』 株式会社 宏八屋 [コウハチヤ]


事業内容・企業PR

昭和25年創業の水産加工販売会社であり、日本有数のウニ産地である洋野町に立地している。東日本大震災では社屋・工場等が被災したが、関係各所からの支援を受け、海の資源の回復とともに、従業員一丸となって業務を行っている。塩ウニの生産過程で出来る「かぜ水」(ウニのエキス)と三陸産蒸しウニをミックスし、特製スープで調合した「かぜ水の飯」を商品化しており、岩手県水産コンクールで県知事賞を受賞したほか、NHK等で取り上げられている。


今回の出展内容

東北経済産業局『TOHOKU地域ブランド創成』として出展します。

北三陸は『ウニ』の産地として有名です。先の大震災から5年を過ぎ資源も回復してきましたが、年々個体数が減ってきている事実は否めません。弊社では、貴重な資源を無駄なく利用できないか常に考えていました。今回出展する『かぜ水の飯』は、今まで捨てられていた『かぜ水』と呼ばれるウニのエキスを再利用したもので、生ウニの風味が効いたウニご飯を実現させました。


出展の目的

販路拡大、知名度UP


商談したい内容

『かぜ水の飯』・・・百貨店・食品専門店などギフト商品として販売
『か ぜ 水』・・・一般家庭用の調味料(塩・ウニ味)として販売

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食料品加工販売


海産物加工品(ウニ、鮑、ホヤ、久保貝など)


〒028-7914
岩手県九戸郡洋野町種市22-131-3

0194-65-5111

0194-65-5113


代表取締役社長 横手 由美子

Bタイプ ブース出展

食と農

http://www.kohachiya.jp/

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